Ninas vrå

Det här lät sååå gott! Den här ska testas!

6 portioner
25 turkiskpeppargodis
3 msk vatten
2,5 dl grädde
2 äggvitor
3 msk strösocker
200 g hallon

1. Mixa godiset i en matberedare så att det blir smulor.
2. Värm smulet med vatten och 0,5 dl grädde till en sirap (ca 10 min).
3. Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum.
4. Vispa resterande grädde. Tillsätt 4 msk lakritssirap.
5. Vänd in gräddblandningen i äggvitan. Fördela i 6 portionsformar. Ställ in i frysen minst 2 tim.
6. Ta fram semifreddon en stund före servering. Rippla över lakristsirap (värm eventuellt lite om den stått i kylen). Toppa med hallon.

Hittade receptet i Lagalätt från den 7 Juli 2009.

Vägde mig i morse och nu visar vågen 1,2 kg mindre än för 2 dagar sedan. Med mindre kg på kroppen ska man väl kunna springa lite snabbare på halvmaran i september!? Jag och en vän har bestämt oss för att nu är det dax att gå ner de sista graviditetskilona. Vi ska göra det tillsammans och fira för varje 3 kg vi har gått ner. Nu är det bara 1,8 kg kvar för mig av de första 3 kg. Efter våra första 3 kg ska vi gå på striptease-aerobics!

Fredagsgott blev idag jordgubbar med kardemummayoghurt.



Recept på såsen: 2 dl turkisk yoghurt, 2 msk honung, 2 krm kardemumma, finrivet skal från 1 citron

Supergott och ganska nyttigt. Inga tillsatser som det finns massor av i nästan all köpglass och mycket mindre fett än i grädde.  Tänk bara på att välja kravmärkt citron för att slippa påsprutade gifter. Så pass gott att jag tror jag tar en portion till...